Schweizerer BIO-Emmerkörner 1kg-Beutel
Schweizer Bio-Emmer. 1kg-Beutel.
Emmer-Körner sind deutlich härter als die des Weizens und enthalten viele Ballaststoffe sowie wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink. Sie schmecken leicht nussig. Das Mehl ist gut geeignet zum Backen von Brot, Waffeln oder Pfannkuchen. Aber auch Pasta lässt sich aus Emmer herstellen. Er wird ähnlich wie Reis als Beilage verwendet, zu Risotto gekocht oder kann zu Bratlingen verarbeitet werden.
Emmer-Körner sind deutlich härter als die des Weizens und enthalten viele Ballaststoffe sowie wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink. Sie schmecken leicht nussig. Das Mehl ist gut geeignet zum Backen von Brot, Waffeln oder Pfannkuchen. Aber auch Pasta lässt sich aus Emmer herstellen. Er wird ähnlich wie Reis als Beilage verwendet, zu Risotto gekocht oder kann zu Bratlingen verarbeitet werden.
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