Rose-Marie Nöckers Standardwerk ist Natur-, Gesundheits- und Kochbuch in einem. Die Erfolgsautorin erläutert die biologischen Grundlagen und den Heilnutzen von Sprossen und Keimen, erklärt ausführlich, wie man sie selbst züchtet, und zeugt in ungewöhnlichen Rezepten, wie sich daraus schmackhafte Gerichte zaubern lassen.
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