Dark Chocolate Couverture "Delica Cremant 50" 15kg-Blocks

Name: Dark Chocolate Couverture "Delica Cremant 50" 15kg-Blocks
Price: 195.0 CHF
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Dunkle Schokoladen-Couverture

produced in Switzerland. 15kg-blocks

Ingredients: sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier lecithin, natural flavour

cocoa solids 50% minimum. Shelf life: 12.7.27

Nährwerte pro 100g: Energie: 2330 kJ (560 kcal)

Fett 36g, davon gesättigte Fettsäuren 21g
Kohlenhydrate 51g, davon Zucker 48g
Eiweiss 4.6 g
Salz 0.01 g

Einsatz für: Confiserie, Patisserie & Dessert, Eiswaren, Molkereiprodukte, Cerealien. Für Ganachen, zum Überziehen, für Dekorationen.

Hersteller: Delica Buchs AG

CHF 195.00 incl. VAT.

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